Por Sumédico. com/
Pasados los festejos para recibir el nuevo año y algunos para comenzarlo, comienzan las acciones para cumplir los propósitos saludables y entre ellas probar los alimentos para desintoxicar, alimentos para limpiar el estómago o los jugos para limpiar el colon.
Se dice que los alimentos para desintoxicar pueden limpiar el colon, el estómago, acelerar el metabolismo y también hacerte perder peso, sin embargo este casi perfecto discurso que podría evocar a un producto o alimento milagro, llena de dudas a los especialistas en medicina, nutrición y otras disciplinas relacionadas con la salud.
Alimentos para desintoxicar
¿Suena bien? Pues sí, la realidad es que luego de los excesos, palabras como “desintoxicar”, “limpiar” o “depurar” llegan justo a tiempo.
Este lenguaje, nos lleva a creer que son necesarios y queremos a toda costa consumirlos.
De acuerdo con publicaciones en la revista Nutrición Hospitalaria, la fibra dietética alcanza el intestino grueso y son atacadas por la microbiota colónica, en ese sentido, la recomendación de fibra en una dieta equilibrada va de 20 a 35 gramos por día.
La fermentación de la fibra que realizan las bacterias colónicas es beneficiosa para la salud;
Debido a sus beneficios, la fibra por sí sola ya es reconocida como un nutriente esencial para la salud y nutrición.
La recomendación de una dieta rica en fibra es desde edades o etapas tempranas de la vida.
Los alimentos ricos en fibra son frutas, verduras y alimentos integrales.
Así, el término desintoxicar no es adecuado para describir la acción que llevan a cabo los alimentos que contienen fibra, si acaso, limpiar se acerca un poco o funciona más para explicar el mecanismo por el cual la fibra como nutriente mejora el proceso digestivo y genera saciedad.
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Algunos alimentos que aportan fibra y que han sido llamados alimentos para limpiar el estómago, son:
Ciruela pasa
Acelga
Espinacas
Piña
Manzana
Fresas
Durazno
Puedes incluir estos alimentos en tus comidas diarias.
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