Nicolás Cruz Hernández
Xalapa, Ver., 24 febrero 2025.-Productores de café de la región de nueva cuenta realizaron una manifestación en Plaza Lerdo para denunciar que las grandes empresas continúan pagando bajos precios por kilogramo y quintal del aromático.
En entrevista Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), explicó que hoy se está pagando en la región 15 pesos con 50 centavos el kilogramo de café cereza y hay poblaciones donde les pagan 15 y 14 pesos., y de acuerdo a las referencias internacionales debería pagar a 25 pesos el kilogramo de café cereza.
Hay un abuso de las grandes empresas que compran para la Nestlé, esto merma ganancias de los productores porque ellos controlan la comercialización y se ponen de acuerdo para bajar los precios. Argumentan que hay mucha cosecha y se agolpan los beneficios, pero eso dice no implica que baje tanto el precio., la otra es que no pueden vender parte del café a los niveles que está en la bolsa de Nueva York.
Expuso que la Organización Internacional del café (OIC), “reporta todos los días los precios de cómo se vende el café del grupo de nuestros suaves, donde está México está un poquito arriba de la bolsa, entonces no es creíble.
Fernando Celis Callejas, agregó que desde hace 4 meses la presidenta de la República Claudia Sheinbum Pardo instruyo al secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué, que se viera de los precios del café en Veracruz, y pasaron 4 meses para que el secretario se reuniera con una Comisión del sector productor y propusimos nuestros precios de ese momento, ya se formalizó la reunión.
“Se quedó en hacer una reunión en Veracruz que va a ser este fin de semana participarán representantes de la SADER, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca, Rodrigo Calderón Salas, así como los productores cafetaleros y los industriales y autoridades del Gobierno Federal y el estatal”.
Comentó que esperan llegar acuerdos para que la café cereza se pague aproximadamente en 25 pesos el kilo, en comparación con los 15.50 pesos que actualmente pagan. Ante la resistencia de las industrias y la falta de presión por parte del Gobierno, reiteró que los cafetaleros podrían presentar una denuncia en la Secretaría de Economía (SE) para que se investiguen las prácticas de estas empresas, lo cual comenzarían luego de finalizar la cosecha.
Sin embargo, Celis Calleja, dijo que van a esperar el resultado de la reunión, aunque reconoce que no tienen confianza en la disposición de las empresas, a pagar el precio como debe ser, esperan que el Gobierno cumpla con su parte.
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