¿Qué es realmente el colesterol?
El colesterol es una sustancia cerosa, similar a la grasa, que se encuentra en todas las células del cuerpo.
No solo obstruye las arterias, sino que es esencial para:
– Producir hormonas como el estrógeno, la testosterona y el cortisol
– Producir vitamina D
– Construir membranas celulares
– Crear ácidos biliares que digieren la grasa.
Así que no, el colesterol no es malo. Solo se vuelve peligroso cuando se desequilibra.
TIPOS DE COLESTEROL – Quizás quieras guardar este en tus favoritos.
Cuando los médicos hablan de colesterol, se refieren a las lipoproteínas.
Las lipoproteínas son moléculas que transportan el colesterol y los triglicéridos por el torrente sanguíneo a diversos tejidos y órganos.
Incluyen:
– Lipoproteína de baja densidad
– Lipoproteína de alta densidad
La lipoproteína de baja densidad (también conocida como colesterol malo) transporta el colesterol a las arterias.
Los niveles altos de esta lipoproteína pueden provocar la acumulación de placa y posteriores infartos.
La lipoproteína de alta densidad (colesterol bueno) transporta el colesterol desde las arterias hasta el hígado para su excreción.
Este es el tipo que todos deberíamos esforzarnos por obtener y mantener. Protege el corazón y previene eventos cardiovasculares.
Cabe destacar que los triglicéridos son grasas que se obtienen del exceso de calorías.
Los niveles altos de estos aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas.
MITOS SOBRE EL COLESTEROL QUE TODAVÍA SE CREEN
1. Comer alimentos ricos en colesterol eleva el colesterol en sangre.
Realidad: No es tan sencillo. El colesterol dietético proveniente de los huevos o los camarones tiene un bajo impacto en el colesterol en sangre.
Los verdaderos culpables son las grasas trans de los alimentos procesados, el exceso de azúcar y las grasas saturadas.
2. Las personas delgadas no deberían preocuparse por el colesterol
Realidad: El colesterol alto no importa tu talla.
La genética, la mala alimentación, las hormonas o la inactividad pueden causar colesterol alto, incluso en personas delgadas.
Asegúrate de revisarte siempre.
3. Todo el colesterol es malo
Realidad: Tu cuerpo necesita colesterol para sobrevivir, solo tienes que priorizar el correcto.
4. Si me siento bien, mis niveles de colesterol están bien
El colesterol alto suele ser silencioso hasta que causa una complicación.
Para mayor seguridad, hazte un perfil lipídico cada 1 o 2 años.
Los huevos son malos para el corazón.
Realidad: Los huevos son alimentos integrales. Son ricos en nutrientes y no aumentan significativamente las lipoproteínas de baja densidad en la mayoría de las personas.
De hecho, incluso pueden aumentar el colesterol bueno. Come huevos. Enteros.
6. Una vez que comiences a tomar medicamentos para el colesterol, estarás atrapado de por vida.
Realidad: No necesariamente. Puedes dejar de tomarlos gradualmente si tomas en serio los cambios en tu estilo de vida.
7. Si mi colesterol total es normal, estoy a salvo.
Realidad: Tu colesterol total puede ser normal, pero podrías tener un LDL peligrosamente alto o un HDL bajo.
Hacerte un análisis completo es fundamental.
LOS MEJORES ALIMENTOS PARA UN COLESTEROL SALUDABLE PARA EL CORAZÓN
– Pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas
– Aguacates
– Frutos secos como almendras, nueces y pistachos
– Frijoles (mis favoritos)
– Frutas como manzanas, bayas y uvas
– Aceite de oliva
¡Reduce el consumo de alimentos fritos y procesados, bebidas azucaradas y tabaco!
Entonces, ¿qué deberías hacer realmente?
– Conoce tus valores (realiza un perfil lipídico cada 1 o 2 años).
– Haz ejercicio 30 minutos al día (caminar ayuda).
– Come más vegetales y alimentos saludables.
– Reduce el consumo de alimentos procesados y grasas trans.
– Duerme mejor (7-9 horas), aprende a manejar el estrés.
– Considera tomar suplementos (bajo supervisión médica).
El colesterol no es el malo. La ignorancia sí lo es.
Aprende los diferentes tipos y las fuentes para protegerte de las enfermedades.
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