Alvarado, Ver., 28 de Mayo del 2022.- Restauranteros del municipio de Alvarado se preparan para volver a realizar el tradicional Arroz a la Tumbada, durante el cierre de los festejos de «Las Cruces de Mayo»; en esta ocasión, y tras dos años de ausencia por la pandemia, cocinarán 10 toneladas.
Decenas de cocineros de diversas localidades del municipio iniciarán con la preparación del Arroz a la Tumbada a las 10 de la mañana, y se estima qué se esté sirviendo a los locales y visitantes cerca de las 13:30 horas; es de mencionar qué, se busca romper un récord mundial, pues en la última ocasión se cocinaron 6 toneladas, y esta vez se harán cuatro más.
Dentro de las actividades religiosas y culturales que organizó el Ayuntamiento, a cargo de la alcaldesa, Lizzette Álvarez Vera, previo al cierre, se tendrá este sábado la presencia del grupo internacional «Recoveco», quiénes darán un concierto a las 22 horas en el zócalo de la ciudad.
El Ayuntamiento de Alvarado, quién organizó durante todo un mes las actividades por las festividades de «Las Cruces de Mayo» en coordinación con la Casa de Cultura y la Asociación Serradel, estiman la presencia de, aproximadamente, 15 mil visitantes este domingo; será a mediados de la próxima semana, cuándo se puedan conocer los números de la derrama económica qué dejó este evento tradicional qué inició en 1995.
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