Manuela V. Carmona
Orizaba, Ver., 13 de junio del 2022.- Los productos de la canasta básica aumentaron en las últimas fechas, hasta un 25 por ciento afectando a la ya golpeada economía del sector restaurantero, pues ante la lenta recuperación de la crisis económica que dejó la pandemia, es imposible generar un incremento en los precios de las cartas, lamentó el empresario de este sector, Gregorio Espidio Luna.
“No tengo cifras exactas pero si nos está pegando y creo que es de hasta un 25 por ciento en los incrementos, aunque en Orizaba esos incrementos pueden ser constantemente y se elevan en función de la demanda y no de la producción y en esta parte no se puede generar un aumento de las cartas en restaurantes, ni en las cartas de hoteles o de viajes turísticos, en toda esa parte no se puede incrementar porque se irían los clientes”.
En entrevista, explicó que el primer semestre del 2022 ha sido difícil, debido a que se inició con una situación complicada por el tema de la inflación no sólo en el país, sino a nivel mundial y por supuesto se ha notado la carencia de flujo en la economía.
“Se ha tenido una pequeña caída pero a partir de marzo no fue tan bueno, no fue lo que estábamos esperando en la recuperación, pero creo que se vislumbra una situación más grave en este segundo semestre del año”.
En cuanto a las ventas, expuso que estas cayeron hasta un 25 por ciento y eso retrajo el mercado y el circulante dejó de ser del mismo, “lo pudimos notar y yo creo que para el segundo semestre debe de estar en una situación similar, no vemos ahí que la situación económica mejore y eso también es arrastrado por algunas situaciones internacionales y más con nuestra política exterior que no ayuda en nada”.
Como empresario señaló que la política económica que maneja el gobierno no son los correctos, aunque los ajustes pueden ser rectificables pero si afectan como es el Registro de Prestadores de Servicios Especializados u Obras Especializadas (Repse) que fue una situación que muchos empresarios lo vieron fuera de lugar.
“El Repse domina a toda la mediana y pequeña industria y tener que pagare l seguro social, el Infonavit, el SAT es difícil y más cuando vienes de una pandemia y tienen que cumplir con tantas situaciones, creo que fue algo que si nos afectó, sin embargo como se está ahora con las reformas fiscales, creo que sí está alterando al comercio”.
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