Por Manuela V. Carmona/
Orizaba, Ver.- Las condiciones climáticas de las últimas semanas, generaron que los cultivos sufrieran afectaciones y con ello se incrementarán algunas verduras, principalmente el jitomate y la cebolla, generando que cada vez lo adquieran menos las amas de casa, expuso la comerciante del mercado Emiliano Zapata Tomasa Peralta.
Cuestionada sobre esta situación, dijo que las heladas que se han presentado en la zona norte del país principalmente Sinaloa y Michoacán están generando que las ventas de los comerciantes se están desplomando, pues a pesar de que se sabe que los productos perecederos son impredecibles en precio, el producto escasea y tiene mala calidad.
Detalló que el kilogramo de jitomate se oferta en promedio a 50 pesos, mientras que la cebolla en 40 pesos, pero el chile poblano alcanzó un costo de 50 pesos, mientras que la calabaza se puede encontrar de los 35 a los 50 pesos aproximadamente, dependiendo de la calidad del producto.
En este sentido explicó que debido a que en algunas zonas el frío le “pegó” a los jitomates, hace que el producto no se desarrolle y no tenga color lo que deja en un precio más económico que oscila entre los 35 y 40 pesos, mientras que el de invernadero, “que es el más rojito, se comercializa en 50 pesos por kilo”. Finalmente expuso que los productos perecederos especialmente los del campo nunca puede quedarse en un precio establecido pues dependen de las condiciones climáticas para desarrollarse y en esta temporada el frío les “pega” y no permite tener una buena producción y ante la escasez, el precio aumenta.
Comentarios