Luis Ortiz
Este viernes y sábado se llevará a cabo el Festival Gastronómico en Veracruz. Se trata de un esfuerzo por apoyar la economía de las familias vinculadas a la pesca.
Por ello los días 5 y 6 de abril en el bulevar Manuel Ávila Camacho, habrá actividades organizadas por los propios pescadores locales.
El evento contará con la participación de 18 expositores ofreciendo una amplia variedad de platillos, desde peto al apio hasta tamales de pescado y ensalada de mariscos.
El presidente de la Federación de Pescadores de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán, destacó la importancia de este festival como una forma de respaldar la economía de las familias que dependen de la pesca en la región.
El evento se extenderá desde el mediodía hasta las 6:00 de la tarde en ambos días, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar de auténticos sabores locales a precios accesibles.
Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá la inauguración de un mural creado por los hijos de los pescadores, resaltando así el valor cultural y comunitario del evento.
Los platillos serán preparados por las esposas de los pescadores, quienes contribuirán con su talento culinario para hacer de este festival una experiencia única para los asistentes.
Bernardo Hernández puntualizó que este evento adquiere especial relevancia en medio de la temporada de frentes fríos, que afecta la actividad pesquera entre los meses de octubre y mayo debido a las condiciones climáticas adversas.
El festival no solo celebra la rica tradición culinaria de Veracruz, sino que también proporciona un impulso económico vital para las familias locales en tiempos difíciles.
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